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maroの仙台食べ歩きと日々是好日



今日も満足!ミックスフライ定食◆とんかつ和泉(3)
長町でランチタイムになりそうだったので
もちぶたとんかつのお店「とんかつ和泉」さんへお邪魔しました。




こちらでは、さっぱりとした非常に食べやすいお肉
大河原産のもちぶたを使っており、脂っぽ過ぎず胃もたれしない
軽やかな後味のとんかつがいただけるんです。
豚肉が苦手な私が珍しく通っているとんかつ屋さんです

本日のランチは限定10食。
Aランチは、メンチカツ・カキ・エビのミックスフライ定食
Bランチは、ロース肩寄り部位130gのロースカツ定食でしたので
迷うこと無くミックスフライ定食を注文。





注文後すぐに揚げてる音が聞こえてきます。
ゴマをすりながら待っているのが、なんとなく落ち着きます
お店に入ってから10分も掛からず、お料理が揃いました♪


ミックスフライ定食 850円 (コーヒー付)


メンチカツ・カキ・エビのミックスフライに、ご飯、お味噌汁、漬物付き。



美味しそうに揚がったメンチカツとフライ2種。
油切りもしっかり。
キャベツの千切りには、彩り良く水菜と人参の千切りも。
辛子とタルタルソースも添えてあります。



ウスターソース、とんかつソースが用意されてますが
私はいつもとんかつソースで。
揚げ立てサクサク、ジューシーな肉汁と共にぎゅっと詰まったお肉の旨味。
甘みも感じられて、いつもながら安定の美味しさ!
口の中に無駄な脂が残らず、スッキリといただけます。



カキフライはピンクのタルタルソースをつけて。
3個ぐらいのカキを軽くまとめて1個の大きな形にして揚げてありました。
丸々1個のカキフライと噛んだ時の食感は違ってきますが
思わずカキフライが食べられて満足



今日はエビフライ気分
揚げ具合がちょうどよくて、エビのプリプリ感が弾ける甘み。
美味しかったー!



しっかり水切りされたキャベ千には、いつもの自家製トマトドレッシングをかけて。
ちょっととろみのあるこのドレッシングが美味。
フライの後にピッタリ



自家製のお漬物も楽しみのひとつ。
盛り付けも丁寧です。



ご飯の盛り、おかずとちょうどなバランス。
なめこのお味噌汁は熱々でダシが効いてました。



ご飯、味噌汁、キャベ千のどれか一つおかわり出来ますよってことで
キャベ千をお願いしました。
ドレッシングが美味しいのでね、なんぼでも食べられそう。



食後はコーヒーで。
食べ終わるのは個人差で、もちろんバラバラのタイミング。
そのひとりひとりに合わせて、食べ終わると同時にすぐにお盆を下げて
素早くコーヒーを出してくださいます。
お客さんが混んでても、こういう提供の早さはいつも変わらず。

厨房からきちんとお客様を見てる店主の気配り、手際の良さ、
お客様への丁寧な対応が随所に垣間見え
「いらっしゃいませ!」から「ありがとうございました!」と店を出るまで
ホントに気持ちよく食事が出来るお店です。
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 4.5

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とんかつ和泉(いずみ)
仙台市太白区長町7-18-33
022-746-0753
平日11:30〜14:00(ランチタイムのみ営業)
土日祝 昼11:30〜14:00 夜17:30〜21:00
火曜定休日 Pあり(2台)  URL ←本日のランチはこちらでチェック
※平日夜はご予約のみ営業(当日2時までに連絡で対応)

過去記事はこちら
2012/5/22 ミックスフライ定食(メンチカツ、カキフライ、帆立フライ)
2010/11/1 ミックスフライ定食(もちぶたヒレカツ、串あげ、エビフライ)

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ランチなに食べました?
| とんかつ・洋食・カレー | 08:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
人気のハンバーグフライカレー◆喫茶店さふらん
本町錦町公園の南側(公園の裏)にあります、老舗喫茶店「さふらん」へ
ランチに行って参りました。
喫茶店ではありますが、カレーが有名なお店であります☆




なんとなくこの辺にあるというのは知っていましたが
一度も前を通ったことはなく・・・
ずっと食べに行きたいと思いながら、後回しになってしまって
やっとこの日伺えることに



薄暗い照明に、レトロ感漂う店内。
窓の前も擁壁で視界が狭いせいか、地下にでもいるような錯覚になります



今風のカフェではなく、椅子もテーブルも年季の入った
昔ながらの喫茶店といった風情は、懐かしく妙に落ち着く空間。

しかしながらお昼時はゆっくり・・・というワケにもいかず
ランチの方達で、次から次へとお客さんが押し寄せてきてます。
カレーメニューの他には、ハンバーグステーキやチキンソテー
海老フライセットなど、充実した洋食メニューが並び
日替わりランチ(コーヒー付800円)を頂いてる方も多かったです。
さて、お目当てのカレーが運ばれてきました〜


ハンバーグフライカレーセット 930円 (サラダ、コーヒー付)


お店の看板メニュー、ハンバーグフライカレー(単品730円)。
揚げ立てのハンバーグフライが、ドカッとのってます!
ビジュアルからは、なかなか旨さが伝わりにくい佇まい...
では、早速いただいてみましょう。



フライを半分に切ると、そこから肉汁がジュワ〜っと流れ出ます。
厚みのあるハンバーグは、少々ピンクの色味で肉肉しい噛み応え。
つなぎや玉ねぎなんかはどこ?ってくらい
一口一口に肉の旨味をぎゅっと感じる!
メンチカツ?チャウ(・_・ 三・_・)チャウ
サクサクな衣をまとった、やっぱりこれはハンバーグフライ

カレーの辛味は控えめな欧風カレー。
まろやかなとろみのある美味しいカレーですが、特段印象に残るってほどでもなく。
ハンバーグフライのソース的な役割も果たしているので
ライスに対しては後半かなり厳しい分量
もう少しかけて欲しい気がします

ご飯の盛りも気持ち少なく見えますが
ハンバーグがボリュームあるので、これぐらいでちょうどいいんだと思います。
お連れ様はハンバーグフライが気に入ったようで、満足のご様子。
私は正直なところ、ハンバーグフライはちょっとヘビー。
半分ぐらいで飽きそうな予感。。。
注文するなら、その日の体調次第かなぁという感想でした


シュリンプカレーセット 950円 (サラダ、コーヒー付)


ハンバーグフライカレーの他に、チキン、ポーク、カツなどもありましたが
海老好きなので、シュリンプカレーを注文。
こちらのカレーには生クリームとココナッツのトッピングも



尾っぽつきの海老が4尾
プリッというよりはしっかりめの食感。
カレーは濃い茶色で、酸味と甘みを兼ね備えた
辛さもしっかり感じる味わい深いカレー。
うん、こっちの方が断然好み!美味しい
海老にも合ってるし、トッピングのココナッツには焦げ目をつけるひと手間もあって。
女性には、こちらの方が食べやすいカレーではないかと思います




カレーには欠かせない、福神漬。



たぶん、セットのサラダは最初に出てくるんでしょうが
この日はかなり忙しくて、カレーを食べてる途中に出されました。
(でも忘れてたわけじゃなくて、ホールの女性の方は何度も厨房に催促してました)
ニンジンドレッシングが旨い。
野菜の水切りが甘かったのか、底に水がたまって薄くなっちゃったけど




コーヒーはサイフォン式。
酸味はなく苦味とコクを感じるコーヒー。
カレーの後味もスッキリ
サラダ、コーヒー付きのセットにすると+200円になりますが
食後にコーヒーで〆れるかは、重要なポイント


全部で20席以上はあるんでしょうか。
入り口にも待ち人が並ぶ忙しさの中、注文をとって料理を運ぶのを
一人でこなしているホールの女性。(奥様ですかね)
どんなに混んでても注文がわかってるし、低姿勢なところもあって
慣れた様子で切り盛りしながら、厨房に声掛けしてるのが素晴らしかったです。
次はドライカレーあたり食べてみようかな♪
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 3.5

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さふらん
仙台市青葉区本町2-12-25 大野ビル1F
022-265-8875
月〜金 11:30〜21:00
土 11:30〜19:30 日・祝 11:30〜15:00
無休

トラコミュ
やっぱカレーでしょう!
| とんかつ・洋食・カレー | 14:48 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
大崎市の人気ハンバーグ店◆作造ハンバーグのみせ竹乃や
久しぶりに遠出をした帰り道、夜ご飯を食べて行こうと
途中の大崎市で『作造ハンバーグのみせ 竹乃や』へ立ち寄りました。
カーナビを頼りに辿り着くと、突如住宅街の中に現われし青白き建物




瓦屋根で和風な造りと、外壁はレンガ貼りの洋風モダンなハンバーグ屋さん。
ところで「作造ハンバーグのみせ」の、作造さんとは??

「吉野作造」大崎市古川出身。
民本主義を主張し、大正デモクラシーの中心となった人物。

このお方から名前が付いたようですね。
お店のすぐ近くには「吉野作造記念館」がありまして
その記念館と竹乃やがコラボした、記念館見学と作造ハンバーグのお得なプラン
なんていうのもあったりします。



さて、メニューを拝見しますと、お肉のハンバーグが10種類



ヘルシーでカロリー半分の、とうふハンバーグが5種類
他にピザやサラダ、一品料理、スイーツと、かなりの充実ぶり
(土鍋サラダがめっちゃ気になる〜♪)
この中から頂いたお料理はこちら。


作造ハンバーグ 980円


まずは、店名入りのハンバーグでしょうね。
デミグラスソースの作造ハンバーグ
レギュラーサイズは、グラタン皿に100gのハンバーグが2つ。



ニンジンや玉ねぎも入ったデミグラスソースがたっぷり!
定番のデミグラスソースとはひと味違って
スパイスや香料がすごく効いてる感じ
濃厚な味わいですが、結構好きな味〜

小判型の細長いハンバーグは、それほど厚みがないので
中から肉汁がジュワッと流れ出るタイプではありませんが
表面をしっかりと焼いあって、とても香ばしくて美味しい!
この表面のカリカリ感を楽しんでもらうために
わざわざハンバーグを2つに小分けしてるんでしょうね
肉汁があふれ出すハンバーグに拘るお店も多いので
こういうタイプのハンバーグは意外と少ないんじゃないかな?
お連れ様も美味しいと、かなり気に入ってました



半分ぐらい食べ進めても、中がいつまでもアツアツで
(グラタン皿の下のコルクマットが効いてますね!)
ソースをたっぷりからめながら、最後まで美味しくいただきました


バターしょう油ハンバーグ 980円


こちらは、バターしょう油ハンバーグ。

水菜多〜いーーー!! ハンバーグどこーーーー!!



ありました
こんがりとした、いい焼き色!
バターを溶かしながら、醤油を少しずつかけて召し上がります。
バターのコクを感じながら、醤油味でさっぱり!
ん〜♪シンプルなだけに、お肉の味がしっかり感じられますな。
たっぷりのシャキシャキ水菜は、バター味を飽きさせない工夫かも


マルゲリータハンバーグ 1180円


チーズ系のハンバーグは3つぐらいあるんですが
そのひとつ、マルゲリータハンバーグ。
なんですのん、またハンバーグが見えないじゃん
ハンバーグを覆い隠す、トロ〜ンと伸びたモッツァレラチーズ
こりゃ、うまくないワケないでしょ



ミルキーでコクのあるモッツァレラチーズと、酸味も程よいトマトソース。
めっちゃイタリア〜ンな味わいで美味しい
チーズ、トマト好きにはもってこいのハンバーグですね。
美味しいけど、後半飽きそうかなぁなんて思いましたが
チーズ大好きなお連れ様は、全く問題なく完食しておりました

こちらのハンバーグは香ばしくお肉の旨味もしっかり感じますが
平らな形状なので、どのソースともからみが良く
よりソースと一緒に楽しめるハンバーグでしたね


Aセット 380円


ご飯と味噌汁のセットを付けました。
このご飯がウマイ!
写真で見ても、分かりますかね?
ふっくらしてツヤのある美味しいご飯で
炊き加減も最高!
ご飯が美味しいとお料理も更に美味しく感じますよね。
ましてやハンバーグだし!!ご飯は大事。
さすが米どころ大崎のお店です。




お味噌汁は、わかめと豆腐にお麩入り。
これはちょっと薄味でしたね。


この日は他に2組ほどのお客様がいらして
提供までは15分ぐらいかかりました。
お店の中は広々としてますが、ある程度仕切られているので
ゆったりと過ごせる感じでした。
接客も丁寧でよかったです。

ランチは、好きなハンバーグにご飯、味噌汁、サラダ付で1000円で頂けるとか。
ご飯もお替り出来るみたいだし、やっぱりランチはお得ですね
お好み焼き風とか、イソベ焼き風とか
とにかく変わったソースが色々あるので
是非また寄ってみようと思います。
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 4.0

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作造ハンバーグのみせ 竹乃や
大崎市古川福沼1-17-8
0229-22-1365
11:30〜14:00(土日祝〜15:00) 17:00〜23:00(L.O.22:00)
月曜定休日(祝日の時は営業)、不定休 Pあり 完全禁煙

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外食万歳!お薦めのお店や美味しいもの。
| とんかつ・洋食・カレー | 22:11 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |

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