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maroの仙台食べ歩きと日々是好日



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杜の市場で鮮度抜群のウニ丼を味わう!◆片倉商店
卸町にあります、仙台中央卸売市場の場外市場『杜の市場』へやってきました。
オープンされて2年になるというのに、今頃初めての訪問。
お目当ては、金華山産のウニ丼がいただける「片倉商店」さんです





杜の市場で営業されてます片倉商店は、天然ホヤ、ウニの専門店。
特に自慢の商品が、金華山のウニを贅沢に使ったウニ丼です。
小盛り(ウニ50g)、並盛り(ウニ70g)、大盛り(ウニ140g)の中から
真ん中を取って、並盛りで!


南三陸金華山産の新鮮うに丼(並盛り) 1400円 (小鉢、味噌汁付)


注文から7,8分で目の前にウニ丼が♪



ウウウウウウウウ・・・・・ウニーーーーーー!!(≧∇≦)

殻から取ったばかりのウニが たっっぷり! と敷き詰められております!
メニューの写真よりも多いんじゃないか?と思うほど
丼全面を覆いつくさんばかりの盛りの良さ

形崩れを防ぐためにミョウバンを使用したウニが販売されることが多いですが
こちらではウニ本来の甘みを味わって頂こうと、ミョウバンは使用していません。
使わずとも、見ての通り形が保たれて粒々もキレイです



新鮮な生ウニをご飯にのせていただく。
至ってシンプルながら、これ以上美味しい食べ方はないだろう。

甘い!(>▽<) とろける!(>▽<) まろやか〜!(>▽<)

口の中に広がる、生ウニそのものの濃厚でコクのある旨さ。
そのとろける甘さは格別!!




 *** ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃 ***




粒が立つふっくらご飯も美味しかった!
ウニの下には、刻み海苔と細かく刻んだ水菜。
彩りを添え、そのシャキシャキ感が
ウニのとろっとした食感とは対照的でおもしろい。

無我夢中で最後まで一気食い。
久しぶりに食べたウニ丼は、最高の一杯でした!




味噌汁は仙台味噌をつかったもの。
肉厚わかめの味噌汁も美味しい



レンコン、ゴボウ、ニンジン入りのひじき煮は
歯応えのあるさっぱりと仕上げた一品。



カウンターに置かれたお漬物は、好きなだけご自由に。

お店の女性スタッフの方達は、笑顔で愛想がありますね。
目の前で手際よくあっという間に提供してくださいました。




食事をするカウンター席の隣では生ウニの販売。
殻付きウニがこれで1ザル千円!安っ!
朝獲りした殻付きウニを、その場でスプーンですくって食べることも出来ます。

初夏のこの時期、ウニが一番美味しい季節です。
こんな近場で新鮮なウニ丼が頂けるなんて、仙台でもそうそうないです。
杜の市場、他にも見所、食べ処いっぱい!
行かなかった2年分を取り戻すべく、この夏ちょっと通います。
いつかはウニ140gの大盛りにチャレンジするぞー!
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 4.0

★6月28日(金)より3日間、杜の市場では開店2周年大創業祭を開催しています。
大創業祭豪華特典、お楽しみイベントもありますよ!
週末は、杜の市場へGO! 詳しくはこちら


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三陸うに・ほや 片倉商店
仙台市若林区卸町5-2-6 仙台場外市場 杜の市場内
022-782-6536
9:00〜19:00
年中無休(元旦除く) Pあり URL

トラコミュ
観光&地域の情報
| 和食・寿司 | 17:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
住宅街のパン工房◆プティ・シアン
日曜日に営業されてるパン屋さんを求めて、南吉成までやって来ました。
ご自宅を改装して作られたお店なので、住宅街の中にひょっこり
パン屋さんがある感じです
駐車場は1台分でしょうか。
空いてたので止めてみましたが、結構ギリギリ(‥;)



ウッドデッキからの入口は、ちょっと段差があるようで思いっきり蹴躓きました
「初めてのお客さん、皆さん躓かれるんですよ〜」と、にこやかな笑顔の店主
注意を促すように黄色と黒の危険表示テープ が貼られてましたけど
私は全く目に入らなかったので、みなさんもお気をつけください。(^^;
ではでは、お持ち帰りしたパンのご紹介〜


カンパーニュショコラ 220円


カンパーニュ生地は、もっちりしながらもとっても食べやすいかたさ。
ライ麦の香ばしさがなかなかいい感じ。



中のつぶつぶチョコは想像以上にびっしり!
パンを食べてるよりチョコ食べてる方が多いでしょ!ってくらい
半分以上チョコが占めてます。
さすがに甘い・・・


3種のチーズパン 250円


スモークチーズとモッツァレラチーズ、チェダーチーズを使った
3種のチーズパン
真っ先に狙うのは、流れたチーズのハネ
カリカリ香ばしくて美味しいよね〜



スモークチーズ入りのパンって珍しいなぁと思いながら一口。
チーズ3種類となると、やっぱり味が濃い
中でもスモークチーズの味は強烈。
逆にモッツァレラチーズの存在は薄く・・・と言うより
個包装のプロセスチーズみたいな味わい。
食べ進むとスモークチーズがちょっと飽きてきます


オニオンポテト 200円


ベーグル生地にポテトを入れたオニオンポテト。



北海道産キタアカリが丸ごと1個入ってました♪
ほんのり甘味のあるホクホクポテトに
まろやかなオニオンマヨの味わい。
想像通りの味ではありますが、生地がベーグルなので
もっちりしてて美味しかったです。


焼きカレーパン 160円


ふんわりしっとりの白パンで作った焼きカレーパン。
真ん中に福神漬け〜
白パンはご飯をイメージしたのかな??



ビーフカレーは、昔ながらの家庭的なカレー。
福神漬け効果で、めちゃくちゃカレー気分を味わえます


バナナデニッシュ 230円


バナナの輪切りがのった バナナデニッシュ☆
デニッシュはハラホロサクッ!というサクサクタイプではなく
分厚く固まってる感じ。
バターの風味もちょっと弱いかなぁ。
クリームの甘さももう少し欲しいような気がします。
バナナにレモン汁をかけてあるようですが、少し変色しちゃってますね。
見ためも味もちょっと中途半端かなぁという印象でした。


シュトロイゼル 180円


チョコクリーム入りの菓子パンもひとつ。
粉、バター、砂糖、シナモンなどを混ぜ、ポロポロの粒状にしたものを
シュトロイゼルと言うそうですが
マフィンの上にのってるクランブルと一緒ですね
もっとポロポロカリカリの方が食感は楽しめそう。
全体的に甘くて柔らかいパンなんですが
肝心のチョコクリームの味がイマイチ。。。でした。


店主はホテルベーカリーでチーフを務められた経験を活かし
自宅でパン屋さんを始められたそうです。
店内には、ほのぼのとした昔懐かしい感じのパンから
天然酵母のバゲットまで幅広い種類のパンが並びます。
お子さんからご年配の方まで、日曜日にみんなであれこれ選べる
パン屋さんという感じですかね。
柔らかいパンは 8時〜、かたいパンは 10時〜お昼頃までに
焼き上がるそうです。

どのパンもフィリングがちょっと多すぎるような気がするので
パンとのバランスをもう少し取っても良いかなぁと思いました。
中身が少ない!っていうよりは、いっぱい食べてもらいたいという
店主の愛情が込められてるのかもしれませが
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 2.5

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パン工房 プティ・シアン
仙台市青葉区南吉成4-15-7
022-277-3390
火曜、第1・3水曜定休日 Pあり(1台ぐらい)
かほぴょんカード提示で5%割引

トラコミュ
パン好き!
| パン | 20:00 | - | trackbacks(0) | pookmark |
気軽に楽しむ本格中華◆伊達餃子楼
長町方面でのランチタイムとなり、久しぶりに中華にしようかなと
「伊達餃子楼」に伺ってみました。
店内は厨房前にカウンター席もありますが、かなり広い造りで
居酒屋のような仕切りのある座敷席などが多く、掘りごたつ式で寛げます。
ランチは日替わりのお得なセットから、平日ランチコース、本格中華定食に
麺が主役、餃子が主役のランチと幅広いメニューから選択できます


コックさんのスペシャルランチ 950円 (ライス・スープお替り無料)


選んだのは、メイン料理に、ライス、スープ、小鉢、ミニ麻婆豆腐、伊達餃子(3個)が
セットになった「コックさんのスペシャルランチ」です。
ミニ麻婆豆腐と餃子が付かないセット(700円)もありますが
ここは是非伊達餃子も食べてみたい!ってことで、迷わずこちらを注文。



この日のメイン料理は、秋田能代キャベツの回鍋肉。
こちらでは、東北各地の生産者から新鮮野菜を直送していただき
毎日のお料理に取り入れてるそうです。
鮮度抜群のキャベツがたっぷり使われ、甘味もあり歯応えもあります。
ネギの甘さと肉厚しいたけもプリッとしてて美味しい!!
そして野菜の色艶とイイ、この甘辛い味付けが最高!
豚肉もさぞかし旨いであろうと推測されるんですが・・・
残念ながら豚肉は食べられないので、お連れ様に食べて頂いたところ
思った通り、超柔らかくてうまかったそうです。(ヨカッタヨカッタ



ミニ麻婆豆腐は、後からピリッとくる辛さ。
本格的な四川の辛さが突出する感じではなく
旨味はあるけど、さらっと食べやすい仕上がりになっています。



小鉢の春雨サラダ。
一見、こういう脇役のものって手を抜きがちに見えてしまうのですが
もやしのシャキシャキ感が心地よく、胡麻油が効いてしっかり味付けのされた1品でした



看板メニューの伊達餃子は縦長スリム。
これぐらいの焼き目がついてると美味しそう
ニンニク無しの「匠の餃子」に変更することも出来ます。



皮はある程度モチモチ、中身の餡に結構味が付いてるようなので
そのままでも食べられる感じ。
タレにつければ、更にご飯がすすみます!
ニンニクにニラも入ってて餃子らしい旨さはありますが
餡がたっぷりでジューシーな・・・ってほどではなく
看板メニューと言われると、期待以上ではなかったかな?



スープは優しい中華スープですね。
料理の味付けがハッキリしてるので、これくらいの薄めの味わいがちょうどいい



ご飯は盛りがいいです〜でも、ちょっとかたかった。
ご飯にピッタリなおかずばかりだったので
おなかいっぱい、食べ応え十分でした


特製担々麺セット 950円 (ご飯物、小鉢付)


お連れ様は、特製担々麺のセットを注文。
ご飯物は、ご飯、炒飯、麻婆飯から選べるということで、炒飯を選択。
小鉢はコックさんランチと同じモノです。



では早速お味見をさせて頂いたんですが

この担々麺、ウマイ!!(>▽<)

正直、担々麺にはさほど興味を持った事がなく
とにかく辛い!という印象が強かった担々麺。
これは今まで食べてきた担々麺とは、スープそのものが全然違うと言うか。
辛さがどうのってより、辛みはあるけど甘い!
濃厚でコクがあって深みのある味わい。
4種のゴマを使っているそうですが、このゴマがとにかくたっぷりで
肉味噌と相まって凄くいい味を出してる!!
一際ゴマの旨さが香る担々麺!とても好みの味でした。
スープを飲む手がとまらなーーーい



また麺が細麺じゃなくて、平打ち麺っていうのがいいですね〜
すごくスープに絡んで
美味しいスープごと口に含まれる感じで言うことなし



もやしや青菜も火が通り過ぎてなくて、絶妙な歯応え。

あまりにも気に入ってしまって、味見程度では済まなくなり
お連れ様の了解を得、自分のコックさんランチと半々で食べさせていただきました。
ひゃぁ〜美味しかった!



セットの炒飯は普通。
ザーサイが入ってて食感が楽しめましたが、ハムが入ってないせいか
旨味がいまひとつでしたね。




お茶はポットで黒烏龍茶を氷と共に提供して下さいます。
中華を食べながら、スッキリ好きなだけ飲めるのはいいですね。
接客も手際よく、特に問題はなく。
BGMからは、中国伝統擦弦楽器の二胡(にこ)の演奏

駐車場がお店の脇を通って後ろに4台あるんですが
結構狭いので切り返しながら止めなきゃいけないし
空いてなかったー!なんてなったら、戻るのも大変
他の駐車場に止めるか、地下鉄利用の方が安心かと思います。

個人から家族連れに宴会まで、多種多様に利用できる広々とした空間。
これぐらいの本格中華がいただけるお店って意外と少ないので
近くにあったら使い勝手のいいお店だろうなぁと思いました。
中華とは言え脂こってりではなく、野菜や食材の旨味を活かし
ヘルシーに仕上げてあるのもポイント
定番メニューから季節メニューまで、いろいろ試してみたいです♪
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 3.5(担々麺は4.0)

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伊達餃子楼(だてぎょうざろう)
仙台市太白区鹿野3-19-13 メゾンアヴニール1F
022-247-2122
11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:30〜22:00(L.O.21:00)
月曜(祝日の場合は火曜休み)・第2火曜定休日 Pあり URL
平日ランチ分煙、土日祝ランチ全席禁煙

トラコミュ
中華料理、中国料理
| 中華・アジアン | 12:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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