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maroの仙台食べ歩きと日々是好日



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Notre Chambre ノートルシャンブル(2)
今年既に3度目のノートルさんへ。
なんだか美味しいお茶をいただきながら寛ぎたくなるんですよね
お目当てはお茶とスイーツでありますが
その前にしっかり腹ごしらえも


酵素玄米と野菜のプレート 1350円 (お茶付)


ランチはガレット(そば粉のクレープ)、ベジタリアンカレーなどもありましたが
新メニューのこちらのプレートランチをチョイス。



酵素玄米って??
”長岡式酵素玄米”とは玄米を小豆、お塩と一緒に特殊な高圧力釜で炊くことによって
発酵させ、有機ゲルマニウムの発生した玄米ご飯だそうです。
発酵してることで白米よりも消化も良いとされる酵素玄米。
体から悪いものを出して免疫力をアップさせる効果もあり
自然と健康な体へ導いてくれる健康食なわけです。

食感はかなりもちもちで、普通のおこわを更にもっちりさせたような感じ。
雑穀米やお赤飯が好きなので、普通にいただきましたが
ちょっと、お塩でも(出来ればごま塩〜♪)かけてあるともっと食べやすかったかも。



サラダ
色々な種類のお野菜がピーラーでうすーくスライスしたように
ひらひら重なっております。
野菜そのものの甘みは美味しいんですが、ドレッシングらしきものはかかってないので
味気ないといえば、味気ない。。。

右奥に写ってるコロンとした野菜はピクルス
こちらも素材のみの味わい。



野菜のフリット
いわゆる野菜の天ぷらですね。
なす、玉葱、赤黄のパプリカなど。
甘辛いタレがかけてあって、このタレが美味しかった。
味がはっきりしてるものが少し欲しかったので、余計に美味しく感じました。



豆と野菜のスープ
ひよこ豆とサイコロ状の野菜がちらほら。
これも薄味です。

酵素玄米、野菜、お豆中心のランチメニュー。
体の中から元気になる!というか、こういう食生活を続けたら
お肌にも良さそうではありますね
これでもう少し美味しいと言うことないですけど・・・
まずは体に良いもの!ってことを優先したヘルシーランチ。
体のことを考えれば、たまに必要なことかもしれませんね。




お茶は3種類から選択
フレーバーティー「TATIN タタン」をいただきました。
りんごのタルト、「タルトタタン」の香りの緑茶です。
HOTはティーポットで提供されますので、たっぷりお茶を愉しめます


バタースコッチワッフル 500円 (ランチ注文の方は200円引き)


一番人気のワッフル!
クレープも美味しいけど、ここのワッフル生地がたまらなく好み
表面サクッとしててふわっと焼き立ての美味しい香り♪
ほんのり塩味がきいた濃厚なバタースコッチの甘さが美味!
2個は多いので、友人と1個ずつ分けていただきました


この日はランチが運ばれてくるまでかなり待たされましたね
女性同士、しゃべりながら待つのはそんなに苦ではないですけど
おなかは減ります.....(´-∀-`;)
でも、CHA YUANのお茶と甘いワッフルですっかり心が満たされました。
やはり女性には魅力的な場所
また参りま〜す。
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 4.0

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Notre Chambre ノートル シャンブル
仙台市泉区館2-1-115
022-376-7560
平日 11:00〜17:30(L.O)
土日祝 11:00〜18:00(L.O)
ランチセット 11:00〜14:00(土日祝は13:00)
火曜定休日 Pあり URL

過去記事はこちら
2011/6/24 冬野菜たっぷりのポタージュパスタ、塩バターキャラメルのクレープ
プレーンワッフル、りんごとキャラメリゼのクレープ



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弘寿司
ちょうど一年前、予約を入れるも既に満席で断念した「弘寿司(ひろずし)」さん。
今回も急に思い立ち、前日予約だったのですが
無事に席が取れて伺うことに。
創作寿司がいただけるということで、行く前からかなり楽しみにしてました。
では、早速いただきましょう 


寿 3150円


まずは、3種の握りが3人前ずつ盛られて登場。
(*'∀'人)ワォ☆なんだかウキウキしそうなこの展開。
どれからいただこうかなぁ〜♪



トロの行者大蒜のせ
トロの上には行者大蒜とジュレ?のようなものが。
お醤油はつけずにいただきます。
トロのとろける旨味に行者大蒜の香りがふわっと重なって・・♪
おおっ!これはいけますねー
想像以上に美味しい組み合わせです!



イシダイ
上の黒いトッピングはブルーベリー
これも不思議な組み合わせですが、さほど違和感なく。



ズワイガニのアスパラのせ
食べた瞬間カニの旨味がドドーン!!
改めて「ズワイガニって美味しいね」って語りたくなるほどうまかった!
それにアスパラとマヨがカニの旨味を邪魔しない程度にサポートして
サラダ的な感覚も楽しめる一品でした。



あら汁も美味しいです。
あらは食べれる部分も多くて、大根、人参、ねぎなど具沢山。
出汁が効いて魚の臭みが一切しない、上品なあら汁でした。



2皿目の握り登場
この日はお客様もまだ2組くらいだったので、順調にお皿が運ばれてきます。



北海つぶ貝
厚みのある豪快なつぶ!
甘いタレとごまの風味も合いますね。
コリコリ美味しい!



ボタン海老
あらあら!大きなボタン海老の上にはちっちゃな桜海老!
くすっと笑ってその場が和んでしまうような心憎い演出
こういう発想を思いついた時って、親方もニマニマしてるんでしょうかね
ボタン海老のねっとりとした甘み
桜海老も最後まで口に残ってしっかり味を主張。



つぶ貝とボタン海老はシャリに色がついておりました。これは赤酢で握っているそうです。ネタによって酢飯も変えているんですね。



ホンビノスガイ
白蛤なんて呼ばれてるらしいですが、いただくのは初めて。
肉厚で弾力があって甘辛く炊いてあって美味しい!



3皿目、このお皿はネタをしっかり味わうって感じでしょうか



う〜ん♪(´ー`) 見るからに美味しそうなダシ巻き玉子
お出汁をたっぷり吸い込んだ甘すぎない絶品の味。



そしてこのキラキラ大粒のイクラ!
醤油漬けされたいくらの旨味が凝縮!!
すっごいうまかった!!
普通に食べるイクラよりも何倍も旨さが追っかけてくる感じ。



ウニもたっぷり!!
とろけるまろやかな甘さでウマッ!!



で、奥に控えておった、穴子さん。
ちょっとちょっと、いい感じですよ〜
これがっなんてふわふわーー!!なんて香ばしいーー!!(≧∇≦)
タレの甘さもちょうどいいしね、焼き加減も絶妙で
箸で持つとふわっと崩れてしまいそうなくらいふわふわの穴子でした!



最後は巻物が2段で登場
リボン付いちゃってるし



梅の巻物に、すじこ、たらこ
美味しかったです。


追加 穴子握り


おなかはいっぱいだったんですが
次いつお邪魔出来るかわからないので、何か追加する〜?って聞いたら
みんな口を揃えて「穴子!」ってことで
うふふ、何度いただいてもうまいわね〜

追加 フグの白子焼き


おしながきにフグの白子焼き発見!
一度食べてみたかったので、こちらも追加で注文。



一見お餅のように焼き色がついた白子を口に頬張ると
とろっと溶け出す濃厚な白子の旨さ
ゆっくりゆっくり堪能致しました
もみじおろしとポン酢でさっぱり!
美味しかったです!



なにげに添えられてきたガラスの豚、子供が喜んで見てました。リボンといい、この子豚も子供のために演出してくれたのかな♪




お茶は途中何度も入れに来てくださって
最後は器も変えて出して下さいました。




店構えはこじんまりとしてて、カウンター7席と小上がりのテーブルが二つ。
親方が一人で握ってるので、混雑時は多少待たされるかもしれませんね。
この日も席は予約で埋まってて、予約しないとダメなんだ〜と
残念そうに帰られる方も多かったです。

お店の雰囲気も家庭的な感じで、女将さんの接客はテキパキしてますし
親方は腰が低く、穏やかそうな方でした。
あの親方からこんな斬新な創作寿司が生まれるなんて・・・・☆
創作寿司という、ネタと他の食材との組み合わせは
なかなかのおもしろさがあります。
どれも斬新で組み合わせの妙と、美味しい発見があり
作ってらっしゃる親方も楽しいんだろうなぁと思いながら
いただくこちらも十分に楽しませてもらいました♪

とにかく満足満足!
お値段も良心的だし、また違った創作寿司もいただきたいですね!
ごちそうさまでした。

お気に入り度: 4.5

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弘寿司(ひろずし)
仙台市太白区越路16-10
022-213-8255
12:00〜13:30 17:30〜22:00
月曜定休日 Pあり(お店の裏)


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Izumi Marche 2011 泉マルシェ


昨日、第3回泉マルシェに行ってきました。
毎回楽しみにしているこのイベント
オープン10分前に着いたのですが、既にお店の前には人だかりがっ
急げーー!ってことで、お目当てのお店目指していざっ!!

100店もの出店が並ぶバラエティに富んだマルシェの雰囲気を
写真でお楽しみください


アンティーク&ヨーロピアンエリア



































アルチザン&バラエティエリア





































MORI STANDARDさんに置いてあった鍋敷き。
一目見て気に入ったんだけど、保留にしてて結局買わなかったのよね。
写真で見ても素敵だなぁ。
あーやっぱり買えばよかった・・・



マルシェエリア










「震災復興支援市」では沿岸部より南三陸町、石巻、気仙沼、女川からのお店が
元気な掛け声で、焼きそばや海産物などの販売をされていました。


エトセトラエリア


今年も柿の種クイズやってましたよ。
でも今回は、柿の種の数とノンアルコールビールの数両方当てた人に、この入れ物の中身ぜ〜んぶプレゼントということで・・・。難しくなってましたね




正解は
柿の種183袋、ビール104缶でした。
見事2つの数を当てた方はいたのかな〜??


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ノートルシャンブル「バタースコッチワッフル 200円」


早めに並びましたが今年もかなりの行列。
ワッフルを焼くのに時間がかかるのでしょうがないんですが
結構待つんだよねぇ (-"-;)
毎年どうにかならんもんかと思いながら、食べたいので並んでしまいますが
焼き立てワッフルの美味しさはもちろん
ちょっぴり塩味がきいたキャラメルの甘さがたまりません

今回ノートルさんのブースでは「リストランテ ダ ルイジ」さんの
直径15センチのミニピッツァ・マルゲリータ(700円)も販売されてました。


カフェ ド ミュウ「ペンネアラビアータ 500円」


若林区にあります人気カフェレストラン「カフェドミュウ」さんは今回初参加☆
ペンネアラビアータをいただきましたが、トマトソースがとっても美味しくて
あっという間に完食!
この旨さ、お店でランチをいただいてみたいなぁ〜♪
他にタイ風エビのグリーンカレー(700円)、ブロッコリーのキッシュ(350円)なども
販売されてました。


サロンドカフェマンナ「ココナッツミルクのエスニックカレースープ仕立て 800円」


スープに合う自家製ピタパンとニンジンマリネ付き。
スープはココナッツミルクの甘い香りを感じながら唐辛子の辛さが
後からじわ〜っとくる!
たくさんのスパイスで体の芯からあったまるような美味しさ♪



具はマンナさんのランチでいただいてる、いわい地鶏がたっぷり!
ほろほろ柔らかくてとっても美味しい。
パンにもつけて食べて、本格的なエスニックカレーを楽しめました


アンソレイユ「屋台風ベシャメルとチーズのタルティーヌ 400円」


全粒粉の自家製食パンにベシャメルソースとチーズをのせて焼いたもの。
パンの上のチーズがとろ〜っと、とろけてうまかった〜
子供も「ハイジのパンみたーい 」と大喜び



森のいちごジャム(600円)と天然酵母丸パン(100円)も買いました。
フレーズデボワというワイルドストロベリーのような小さいイチゴに
普通のイチゴ、砂糖、レモンを加えたジャムのようです。
食べるの楽しみ〜


からあげ家「室根からあげ 300円


試食したら美味しくて、一袋買って揚げたてをその場ですぐいただきました。
しっかりしょうゆ味がしみ込んだ衣は超サクサク
いわいどりのモモ肉はジューシーな旨さで!
なんぼでもいけますよってパクパクあっという間になくなった。
あまりにも旨かったので、夜のビールのおつまみに〜♪
2袋追加して帰りました


スィートスパイスアサノ「ミルクかき氷 400円」


陽射しも強かったので、かき氷も人気でしたよ〜
スィートスパイスアサノさんの手作りシロップかき氷。
フランボワーズ、信州あんず、サングリア、宇治抹茶など色々あったのですが
子供が選んだのはミルク。
うん、私もミルク大好き
ふわっとした優しい美味しさのカキ氷でした。


ラ ドゥース ヴィ&デイリーズマフィン「プチPARISセット 400円」


ラドゥースヴィさんとデイリーズマフィンさんのコラボ商品
限定70個ということで、真っ先に向かって買いました^^



左がオレンジチョコガナッシュのプチマフィン。
いつもはビッグサイズのDMのマフィンがちっちゃくて"Paris"の文字が可愛い。
マフィンの中にはチョコとオレンジピールが入ってました。
ラドゥースヴィさんのプチモンブラン、持ち帰る途中でちょっと形が崩れてしまいましたが
生地がとってもふわふわでマロンペーストも美味しく、プチでは物足りない旨さでした!



DMマフィンも1個だけ。
バナナとカスタードクリームとチョコ
真ん中にズドンとバナナが入ってて、チョコとクリームでも甘過ぎず
しっとりした美味しさでした。


もう楽しすぎて4時間以上居ましたかね。
お財布からあれよあれよという間にお金が飛んでいきましたが
美味しかったし、欲しいものも買えたし、とにかく見て回るだけで楽しかったー(@^▽^@)
一日だけじゃ物足りないなぁって思えるくらい、素敵なイベントです。
まだ一度も行かれたことがない方も、来年は是非足を運ばれてみては♪
泉マルシェに出店されたお店の皆さん、運営スタッフの皆さんお疲れ様でした。
来年も楽しみにしています。

過去記事はこちら
2010/9/27 Izumi Marche 2010 泉マルシェ


Izumi Marche泉マルシェ URL


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