泉インターの近くに、昨年9月にオープンされたラーメン屋さん。
この界隈は新店舗が増えてきてますね。
平日のお昼に伺いましたら並んでなかったので、すんなり入店。
あごダシという予備知識は入れてきたものの
「小」「中」「大」の表示を見てしばし迷う。。。
普通盛りは、中・・・でいいのかな
よくわからないまま「中」の食券を購入する。
■
あごダシ中華そば 650円 (中)
まずは、あごダシ(トビウオ煮干し)を使った中華そばから。
チャーシュー2枚、細メンマ、絹さや、海苔、ねぎ。
スープはあごダシの風味が強く出てます。
とは言っても、とんこつスープと合わせてあるので
まろやかな旨味を感じるさっぱりとした美味しいスープです。
こういう味のスープは結構好きですね。
麺を食べるより、ついついレンゲでスープを味わってしまいます♪
そして、麺は今まであんまり出会ったことのないような中細ストレート。
つるっともしてなくて、歯応えが強く、茹で方も結構固いのか・・
ポキポキって感じの食感。
なんでしょうね、この麺。
スープと合ってないわけじゃないけど、かなり個性が強い麺なので
好みが分かれそうな気も・・・。
私もそんなに好みではないけど、記憶に残る麺です。
で、この麺が、
多い!!サイズ、中じゃなくて小が普通盛りだったみたい
いくら食べても麺が減らなーーーーい!!
半分ぐらい食べて、残りは連れに頑張ってもらいました
食券買うところに、小で普通サイズとか、何グラムとか表示があるといいですね。
店員にそれぐらい聞けばよかったよっても思いますけど・・・。
■
辛味噌ラーメン 700円 (中)
辛味噌ラーメンもメニューにありました。
見た目は山形赤湯の辛味噌ラーメンを彷彿させる感じですね。
背脂も浮かんで、真ん中に辛味噌をトッピング。
チャーシュー2枚、細メンマ、海苔、ねぎ、なると、青海苔をかけて。
左が辛味噌を混ぜる前で、右が混ぜた後。
まず、そのままでスープをいただくと、意外と背脂のしつこさはなく薄味な感じ。
味噌の旨味的なものは弱いかな。
物足りないのですぐに辛味噌を混ぜてみましたが、
辛さは強くなったものの、やはりコクがいまひとつ。
もう少し深い味わいのあるスープが欲しいところです。
こちらは、手もみ縮れ麺。
すごく太い縮れ麺で、波打っててモコモコしてます。
これまた独特な麺ですね。
中華そばの細麺とは対照的な、ふわふわっとした感じ。
もう少しコシの強い食べ応えがあるタイプの麺が好みなので
スープ共に期待したものとはちょっと違っていました。
そして、こちらも「中」で注文してしまったので、麺が多い
「もう入らない!」とかいいつつも、連れがまたもや頑張ってくれました。
残すのは申し訳ないのでなんとかかんとか完食。
二人とも、夕飯まで全くおなかが減りませんでした。(-o-;
店内はカウンター7〜8席、丸テーブル2席(相席あり)です。
平日だったので会社員の方とか男性が多かったですね。
厨房では一切会話もなく黙々とラーメンを作る姿勢に好感がもてました。
最近のお店にしては、昔ながらのラーメン屋さんのような空気感があります。
小サイズで普通盛りぐらいならば、お値段もかなりお得な感じ。
中華そば、ラーメンに至ってはワンコイン500円でいただけます。
こちらで頂いてから少し時間が経ってるんですが
なんとなく、あごダシスープの味が頭に浮かんだりします。
手もみ太麺の方の「あごだしラーメン」も食べてみたいような気もするし。
もちろんその時は
小 で!
あと、味玉も入れてみよう。
ごちそうさまでした。
お気に入り度:
3.0中華そば 太平楽
仙台市泉区七北字大沢柏33
022-776-0410
11:00〜15:00 18:00〜21:00
無休 Pあり
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ブログをいつも読んで下さってるようでありがとうございます!
とっても嬉しいです♪^^
ラビングルームはカフェらしい空間ですよね。
あの辺りで買い物した時などにちょっとお茶するにはいい所だと思います。
ランチは豆カレーばかりでも飽きるし、デリにしてもあまり惹かれる内容でもないので
それにしてはお値段が・・・って思ってしまう部分もあるでしょうね。
> 01/25 > 01/27
”ブログ更新楽しみにしてます”の拍手メッセージ、ありがとうございます。
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