早々に2回目の訪問のミルエルブ。今回はお昼前に到着。
パンの種類もほぼ揃ってる状態で買いました♪
まず、次に行ったら絶対買おうと決めてたキッシュから。
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イタリエンヌ 380円ホールの1/4カットサイズなので結構大きいですね。高さもあるし。
軽くあっためて食べましたが、美味しいです!
中にはバジル、トマト、モッツァレラチーズが入っています。
ハーブのいい香りがお店の外まで広がってたのですよ。
まるでイタリアンのお店のように。
土台のタルトはしっかりしてて、キッシュの部分はふわっとした柔らかさ。
これにパンとコーヒーで、十分素敵なランチになりますね♪
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パン オ ショコラ 160円
生地がとにかくサクサク!デニッシュ系だけど、脂っぽさは全然なくて、バターのいい香りがします。デニッシュの層もきれいですよね。
チョコはベルギー産を使用とのこと。このチョコが本当に香りが良くて、口の中でほわ〜っと広がるのです。程よいビターですっごい美味しい!!今まで食べたチョコのデニッシュで一番かも。
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ミル-クレーム 150円こちらはカスタードクリームのデニッシュ。やっぱりサクサク食感で、自家製のカスタードクリームが美味しい!商品名に店名(ミル)が冠されているパンは、お店を代表するおすすめパンになっています。
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パン オ フロマージュ
(ハーフ) 210円ハード系の生地がもっちりしっとりでウマイ!エメンタールチーズはしょっぱ過ぎず、コクがあって美味しい!ワインと一緒に食べたら更に美味しいだろうねー
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セーグル プティ 80円表面が結構かたくて、噛み応えありますね。香ばしくて美味しいよー。これもコース料理と一緒に食べたくなるようなパンです。
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ルブルル 150円なんなのーこの丸っこいの♪可愛すぎる。正体はなんとメロンパンでありました。外側はクッキー生地で、下のフチの部分がサクサクしてうまいんだよねーここ大好き!甘さもちょうど良く、中はふわふわしてます。
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ミル-バゲット 220円
お店自慢のバゲット。かたい!かたいけどうまい!!外側パリパリで中はしっとり。香ばしくて香ばしくて、パンの旨さをしみじみ堪能出来ます!
次の日食べても味は全然落ちてなくて。香りも味もしっかり美味しい。パンの説明文のところに、わずかにライ麦粉、全粒粉を使って香り、味わいに奥行きを持たせましたと書いてあるのですが、まさにその通り!って感じです。
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タルト クレームブリュレ
280円なかなか濃厚なカスタードプリン。表面はカソナード(きび粗糖)で焦げ目をつけてるとか。甘さが私的にはどんぴしゃり。ケーキ屋さんのよりは甘さが控えめで好きですね。タルトは全部で3種類ぐらいありました。
んー♪参っちゃいますね、ここのパン。
なんでこんなにうまいの??っていうくらい、食べれば食べるほど美味しい。
どのパンも素材を吟味して丁寧に作ってるのが感じられます。
作った方の愛情がたっぷり感じられる作品ばかりですね。
ミルエルブの大ファンになってしまいました。(*^^*)
全作品コンプリート目指します☆
ごちそうさまでした!
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前回の記事はこちら
2009/3/26 ガッシュ、プチパン、ピラミデ、ミルなど
パン・焼菓子の店 Mille-Herbe ミルエルブ【閉店】仙台市青葉区栗生4-18-13
022-355-5787
9:00〜19:00
月・木曜定休日 Pあり
※追記:24年3月25日に閉店されたようです(T^T)★記事を読まれた方、↑拍手をいただけると励みになります。
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