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maroの仙台食べ歩きと日々是好日



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麺屋 三味(めんや みみ)
旭ヶ丘にあります、麺屋三味さんへ伺いました。


味玉醤油ラーメン 840円




運ばれてきたラーメンを見た瞬間、これは旨そう♪って思いました。
すでに、旨いオーラが漂ってる感じ?(^^)
一口いただいて、こりゃ只者ではない!って確信しましたけどね。
スープにはかなりこだわっているようですが、(詳しくはお店のHPを)
理屈抜きで、間違いなく美味しいスープです♪
和風だしの鰹の風味がふわっと残り、塩辛すぎず、後味もいいです。



麺はストレート細麺(さいめん)と真空熟成麺(しんくうじゅくせいめん)の
2種類から選べるそうで、こちらはストレート細麺にしてみました。
スープが濃すぎないので細麺がとても合ってると思います。



チャーシューはやわらかくて、特製ダレの中へ漬け込んだという半熟卵も
とろっとした黄身の甘さが美味しかったです♪


味玉塩ラーメン 840円 (+大盛り 105円)


こちらもなんて優しいスープでしょう!
一切臭みがなく、スッキリした上でコクのあるとってもまろやかなスープです!



麺は真空熟成麺をチョイス。
麺は両方共美味しいですね。
でも塩スープの方も細麺でもよかったかも。
どちらのスープもとても繊細で上品なスープなので、
細麺の方がスープとの相性が良いように感じました。


どちらも美味しかったですね〜。
特にスープはとても丁寧に作ってる印象を受けました。
ただ、他のお店に比べると100円ぐらい値段が高いかな。
材料もかなり吟味されて作っているのでこれくらいはかかるんだろうと思いますが、
量も大盛りにしてちょうどいいくらいだったし・・・これは私の胃袋の問題か??(^。^;)
それからスタッフがちょっとおとなしめ・・・というか、待っている客に対しての誘導とか、
もう少し気を配ってくれると助かるかなと感じました。
でも又お邪魔したいです。
ごちそうさまでした。

お気に入り度:





麺屋 三味 (めんや みみ)
仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
022-219-0160
平日 11:30〜14:30 17:30〜20:30
土・日・祝 11:30〜15:00 17:00〜20:00
※但し、スープがなくなり次第終了
月曜定休日(祝日の場合営業) Pあり URL


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☆2/22 拍手ありがとうございました。

JUGEMテーマ:ラーメン
| ラーメン | 15:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
手打そば 七福(ななふく)
富谷町富ヶ丘にあります、手打そばのお店 七福
11時半前に入りましたら、一番客でした。
店内は明るく、暖房もしっかりきいててあったかい。
奥様が「いらっしゃいませ」と笑顔でお茶を運んで来て下さいました。

だったんそば茶


おしながき


お蕎麦屋さんでは天ぷらは欠かせないので、天ざると
この時期おすすめのつけ汁そば(温)を注文。
厨房に戻られる際に奥様が私の方へヒーターの向きを変えてくれました。
店内は充分あったまってて寒くないんですけど、こういう気配りが嬉しいですね。(^^)


天ざる 1300円




な〜んて透き通っててきれいなお蕎麦なんでしょう!
それに細いのに弾力のある、のどごしの良いお蕎麦です。量的にも満足ですねー!
汁は鰹の風味がふわっと。甘すぎず、このお蕎麦にとても合っていると思います。



また、この天ぷらが美味しいーー!!
海老、長芋、かぼちゃ、アスパラ、まいたけ、ししとう。
アスパラが何でこんなに美味しいの??って言うくらい美味しかった!てれちゃう

それからなんと、今日はあと1品、オマケが!!
天ぷらはその季節に応じた6品をのせてくれるそうですが、
この日はふきのとうをサービスで付けていただきました!



う〜ん、この苦味!!春を感じるこのうまさ!!(〃∇〃)


つけ汁(温) 1000円



温かいつけ汁には鴨肉、つくね、しいたけ、ねぎが入っています。
こちらのつけ汁もそんなに甘すぎず美味しいですねー!




つくねが2個入ってました♪


天ざる、つけ汁共通で胡麻和えの小鉢とお漬物が付いてきます。



胡麻和えも美味しかった♪


最後はそば湯で。



お蕎麦屋さんは私の中で結構あたりハズレが多くて汗
最近では足も遠のいていたのですが、今日は当たりでしたね〜♪
お蕎麦と天ぷらの美味さもさることながら、
店主ご夫妻の笑顔と心遣いも最高でしたね。ラッキー
ごちそうさまでした。

お気に入り度:





手打そば 七福 (ななふく)
黒川郡富谷町富ヶ丘1-12-18
022-358-5543
11:00〜15:00(17:00以降は要予約)
※そばが無くなり次第終了
木曜定休日(祝日の場合営業) Pあり


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JUGEMテーマ:グルメ
| うどん・そば | 17:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
麺友(めんゆう)
新富谷ガーデンシティ内にあります、ニラなんばんラーメンのお店「麺友」
この辺を通った時に”ニラなんばん”の立て看板を見かけて気になってたので、
お邪魔してみました。


ニラなんばんラーメン 680円


早速お店自慢のラーメンをいただくことに。
最初からニラなんばんは入ってないんですね。
とんこつ系のラーメンでマイルドな味わいです。
このままでも普通に美味しいですね。



麺が固めでいい感じ。

で、↓こちらがニラなんばんと白菜キムチ。




冷蔵庫から出してテーブルに二つ置いてくれます。



ニラなんばんを好きなだけ入れて自分の好きな辛さに調節していただきます。
白菜キムチよりニラなんばんの方がやっぱり合いますね〜。
3回足したらさすがに辛かったけどーーー!


みそとんこつラーメン 680円


もひとつ、お店おすすめのみそとんこつ。
こちらにもニラなんばんと白菜キムチが付きます。
背脂が浮いてますがそんなに脂っこくなくて、味噌あじもいいですねー。
チャーシューもやわらかくて美味しいし、ニラなんばんも合いますよ!


お店に入った時、「いらっしゃいませ」の声もなかったので、ちょっと暗い??
感じがしたのですが、厨房が奥なので人が入ってきたのがわかりにくいんでしょうね。
活気が少し足りない気もしますが、味は美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お気に入り度:





ニラなんばん 麺友(めんゆう)
黒川郡富谷町成田4-18-5
022-351-7833
11:30〜14:00 17:30〜21:30
水曜の夜のみ定休 Pあり


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| ラーメン | 16:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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