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maroの仙台食べ歩きと日々是好日



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辛味噌なしの味噌タンメン◆カラ助
この日は定禅寺通り沿いのこちらのラーメン店へ。


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「えごまらーめん桂苑」が味噌タンメン専門店として
今年2月にリニューアルオープンした「辛味噌タンメン カラ助」


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野菜がたっぷり入ったタンメンが食べたい!と思っていたところへ
このメニューが目に飛び込んで参りまして



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「成人一人あたりの一日に必要な野菜摂取量350g」
の野菜が入ったタンメンですってーー!!
ふぉふぉふぉっ
ならば、がっつり摂取させてもらいまひょか〜


味噌タンメン 790円
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で、注文したのは看板メニューの辛味噌の方ではなく
辛味噌無しの「味噌タンメン」です。
ふつーに辛くない味噌味で食べたかったんですもの〜


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い〜わ〜♪このてんこ盛りな野菜炒め!
もやしの山!
もやし以外には、キャベツ、ニラ、ニンジン、玉ねぎ、きくらげ、コーン。
見た感じ、ニンジンの割合が一番少ないね。
強めの火力でしっかり炒めてあって
シャキシャキな食感と共に広がる香ばしさが堪らんです!
ちょっと油が多いかなって気もしますが、許容範囲です。


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味噌スープは甘口、かなり甘口!
味噌の風味も感じられ、普通にうまいっちゃ〜旨いんですが
後半甘さがちょっとくどく感じられるかも。


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お連れ様から、辛味噌を少し貰って混ぜてみました。
辛味の変化で甘さがそれほど気にならなくなりました


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麺はピロピロ中太の平打ち縮れ麺。
さほど個性のある麺ではありませんが、ややモチな柔らかさ。


karasuke8.jpg

麺がほぼ無くなっても、野菜はまだまだ残ってる!
一日に必要な野菜摂取量350gをこの一杯で摂るワケですから
いや〜、ボリューム感半端ないですね。
スープは残しましたが、野菜はなんとか完食!おなかいっぱーい!


辛味噌タンメン 850円
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お連れ様は辛味噌タンメン
辛味噌以外は、味噌タンメンと一緒。


karasuke2.jpg

端っこにコロンと辛味噌ちゃん。
途中から半分ぐらい混ぜて食べてみたら、それなりに辛さがじんわり。
普通の辛さじゃ満足出来なーいって方には
唐辛子を加えた「地獄タンメン」
マー油をプラスした「男タンメン」各880円もあります。
それから甘辛肉をトッピングした”肉付き”は全て200円増し。
千円超えは、ちーとお高い気もしますけども
お肉が欲しい!って方はどうぞ


食べ終わった後に、カフェオレとか飲んでも
口の中に残るニンニクが抜けなかった! (≡ε≡;)
アレだ、辛味噌のニンニクだべ〜
食べてる時はそんなに感じなかったのになぁ
恐るべし、ニンニクパワー!


店内はコの字カウンター10席のみ。
接客もテキパキしてましたし
厨房も手慣れた鍋さばきで、思ったよりは提供も早かったです。
最近野菜不足だなーって時に、ビタミン補給にこの一杯
ごちそうさまでした。

満足度:


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辛味噌タンメン カラ助
仙台市青葉区国分町3-2-1
022-721-0575
11:00〜16:00 17:00〜24:00
無休


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