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maroの仙台食べ歩きと日々是好日



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restaurant miura レストランミウラ(2)
前回、ランチで大満足だったミウラ。
この日はちょっとしたお祝いで、ディナーをいただきに参りました。


お魚・お肉料理両方のコース 5250円
(アミューズ、サラダ、季節の一品、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー)

アミューズ


アミューズは、イベリコ豚の生ハムとメロンの組み合わせ。
これが、一口食べたらもう・・・!!!!ですよっ!
ゼリー状のメロンの甘さとイベリコ豚の塩加減がバッチリ!
真ん中にはクリームチーズも盛られてました。
正直生ハムメロンの組合せが苦手な私ですが
これは最高に美味しかったです!


アオリイカのサラダ〜3種のソースで〜


おおーーーーーーっっ!!!
なんですかっ!?この芸術作品は!!
しばし、じーーーーっと見入っちゃいましたよ。
食べるのがもったいないくらい、とにかくキレイ!
これね、食べるのも楽しいねー♪
アオリイカだけじゃなく、大好きなツブ貝も入ってるしー!嬉しい!!
3種のソースはどういうソースなのか詳細はわかりませぬ〜
どこ食べても、ただただ美味しいしか言葉が出ません。
目で楽しんで食べて楽しんで。サイコー♪♪♪


パン


このパンも美味しかったなー♪
連れもかなり気に入って食べてました。


季節の一品


4品の中から選択するんですが、思い切って
三陸アワビとホタテ貝のポワレ(+900円)を選びました。



アワビが柔らかくて旨くてね。(嬉泣)
アワビうまいなーって思いながら、ホタテを口に入れたら
ホタテも超ーーー甘くて美味しいの♪♪(〃∇〃)
アワビよりもうまいかも??って思ったぐらい、絶妙なポワレです!
添えてあるホワイトアスパラも、実はそんなに好きな野菜じゃないのに
これはうまかった!!



お皿にアワビの肝ソースも付いてましたよ。

参考までにあとの3品は
・岩ガキとホヤのトマトのゼリー寄せ
・穴子と生ウニの焼きリゾット
・かぼちゃのポタージュ   でした。
この3品は追加料金なしです。


市場より入荷のお魚料理


舌平目のすり身を更に舌平目で包んだ上品な一品。



これはバターソースが結構濃厚で、最後の方でちょっと飽きたかな。
でも舌平目のふわふわ感はすごーく美味しかった!


お肉料理


仙台牛のグリエ<レモンと粗塩で>



仙台牛にはほんのり下味がついてて、レモンでも塩で食べても旨い!
非常に美味しいお肉でした。
舌平目がちょっと濃い味だったので、お肉がソースじゃなくて
こういうさっぱりした食べ方だったのが、とても良かったです。

お肉料理のもう1品は
志波姫豚ヒレとフランス産フォアグラのソテーでした。


デザート


ガラスのプレート皿に2種類のデザートの盛り合わせ。



こちらはイチゴのミルフィーユ。
パイがスティック状で、グラスの中には
イチゴとブルーベリーとバニラアイスがたっぷり!
アレンジされたミルフィーユ、完璧な美味しさでしたよっ!!



このイチゴのシャーベットも、めっさうまかったーーーー!!
もうイチゴそのまんまの濃厚なシャーベットです。
こちらのパティシエさん、素晴らしい腕の持ち主ですね。
(黙々と作ってるお姿にこっそり拍手 あっ、もちろんシェフにもね )


コーヒー


最後は、コーヒーと抹茶のフィナンシェ(焼き菓子)。
コーヒーをいただきながら、今夜のディナーを振り返り、
美味しかったねー!と大満足の夜でした。


この日も満席で、早めに予約を入れといてよかったです。
お店の中で、ワインで盛り上がって大声でおしゃべりされてるお客様がいて、
少し雰囲気が損なわれる部分もちょっとあったのですが、
まぁ、そこは小さいお店なのでしょうがないかなと。。。
雰囲気重視される方は、シェフが修行された「シェヌー」の方がおすすめかな?
でも好みで言えば、私は料理とデザートは、こちらのミウラの方が好きですね。
また伺います。ごちそうさまでした!

お気に入り度:


前回の記事はこちらdown
2008/11/28 本日のランチ







restaurant miura レストランミウラ
仙台市青葉区大町1-1-18 西欧館 1F
022-214-6608
11:30〜15:00(L.O.14:00) 17:30〜22:00(L.O.20:00)
事前連絡で21:00頃まで入店可
サンデーランチ毎月第三日曜日(営業時間同上)
日曜(第3日曜を除く)、第3月曜定休日 Pなし URL
※HPにて空席情報が見られます



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