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Cafe Restaurant R&R アルトアール(3)
お気に入りのお店、アルトアール。
ちょうど一年前にお邪魔して以来の訪問。あっという間の一年だ・・・。
心地よい空間で、ひと時現実逃避のランチタイム。(笑)


赤い旗12月のランチコース 1575円

前菜 カニのブランダード




バケットにディップをつけるような感じでいただきます。
正直カニの味はあんまりしないですね。
パンにつけて食べるので、もう少し塩気があっても良かったかな。
最初の1品目としてはいい感じではあります。
※ブランダードとは南仏の郷土料理で、水で戻したタラの塩漬けを、
オリーブオイル、ミルク、にんにくなどと一緒に
ジャガイモと混ぜ合わせたものが一般的のようです。


スープ チキンのパイスープ




確か去年の12月に伺った時のメニューもこのスープでしたね。
去年よりスープの量が増えてて、パイをどんどん崩しても大丈夫。わーい
チキンの他にきのこもた〜っぷり入ってます!
この寒い時期、こういうスープは温まって美味しい!プシュー


脇役のお皿 サーモンのテリーヌ


この色の組み合わせがねー、いいんです!クリスマスっぽい☆
ソースも美味しいですね。


主役のお皿 バーニャカウダ


今回一番楽しみにしてたメイン。
バーニャカウダとは、オリーブオイルをベースにしてニンニクと
アンチョビを加えたソースに、ゆでた野菜などを付けて食べる料理のこと。
ローストビーフ、白金豚、ソーセージ、さつまいも、じゃがいも、かぶ、人参、
ブロッコリーなどなど、盛りだくさん!



これがバーニャカウダのソース。にんにく臭さを除くためにミルクでにんにくを煮たようです。確かに、じゃがいも??って思えるくらいホクホクしてて臭みは全くありませんでした。


ソースの他に、お塩も用意されてます。味を変えながら食べるとまた美味しいですね。



こうやって、ソースにつけて食べます。
この温かいソースが優しく口の中に広がって、お肉にもとっても合います!
野菜も甘みが感じられて、どんどん食べれちゃいます。
バーニャカウダいいですねー!お家でも作って食べてみたいなー!


ご飯と赤だしとお漬物


パンかご飯が選べますが、今回もごはんをチョイス。赤だし、漬物大好き♪
和洋折衷、合いますのだ、これが。イヒヒ


デザート レアチーズケーキ


濃厚だけど甘さ控えめで美味しいー。

紅茶


コーヒーも選べますが、紅茶のカップがお気に入りなもんで紅茶を頼みました。
琥珀色できれいでしょ〜。なんだかゆったりしちゃいますね〜。
紅茶はポットでくるので2杯いただけますよ。


あぁ〜やっぱりここはいいですね。
ちょっと久しぶりだったんですが、見た目が綺麗で優しい味わいのお料理は健在です!
今回、お料理を作られてる奥様とちょっとお話も出来きまして。
明るくてお料理のことも色々お話して下さって、とても素敵な方です。
今月のバーニャカウダはお客様からのご要望でメニューに入れたそうです。
こういうお話を聞くと、また来月のお料理も楽しみになりますね!
今度は家族でゆっくりディナーを満喫してみたいです。
ごちそうさまでした。

お気に入り度:


過去記事はこちらdown
2008/1/4 12月のランチコース
2007/11/7 10月のランチコース





Cafe Restaurant R&R アルトアール
仙台市泉区明石南5-12-8
022-776-7757
ランチ 11:30〜13:30(¥1575〜)※予約をおすすめします
カフェ 14:00〜16:00
ディナー 17:30〜21:00(¥4000〜)※要予約
日曜定休日(祝日不定休) Pあり URL


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24日にブッフェフォールームスで忘年会ですか!いいですねー♪
あの内容のブッフェならきっとお子様も大喜びですね。
めーいっぱい食べて楽しんできてくださいね。
コメントありがとうございました。

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