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maroの仙台食べ歩きと日々是好日



【青森】道の駅ふかうら「かそせいか焼き村」
次にご紹介するのは道の駅ふかうら。
青森の西海岸、国道101号線沿いにあります。
別名いか焼きの村です。

日本海に面したこの辺りは海の幸が豊富。
中でも有名なのが、新鮮なイカを日本海の潮風にさらす”生干し”だそうです。



この生干ししたイカを炭火で焼いたのがこちら↓


焼きイカ 300円


いざ食べてみると、イカの肉厚に圧倒されっぱなし!
絶妙な塩味と香ばしさが、口いっぱいにどんどんどんどん広がります。
ウ、ウマ〜〜〜イ!!(>▽<)♪♪

この美味さは、あの生干しだよね。あの生干しが企業秘密だよね(笑)
日本海の潮風を十分に浴びたイカが最高の状態になったところを、
炭火で焼いて旨味を閉じ込める。
んーーー、家でもね、イカポッポ作ったりするんですけど
まるで太刀打ち出来ない味ですよ。(そりゃそうだ)
それに一杯300円っていうのもお手頃なお値段で。
やっぱりね、その土地の特産をその地で食べるって、ほんとに贅沢で最高ですね!

せっかくなので、あと少し何か食べたいなぁ〜と、食事処をキョロキョロ。
食券を買っていただいたのがこちら。


焼きそば 500円


見た瞬間、「あ、これ好きそう」って思ったんですけど
ヤバイ。当たっちゃったよ( ̄∇+ ̄)v
焼きそばを覆いつくすような豪快に切ったキャベツに、イカ下足が入ってます♪



で、おたふくソースた〜っぷり絡まった麺が美味しいー!
イカ下足の旨味が入ってるせいか、深みのあるソースになってて!
ちょっとね、油が多目なのでカロリー高そうだけど
外で食べた焼きそばの中では、もしかしたらトップ3に入るかも!?
ってぐらい、好みの味でした。d(⌒ー⌒) グッ!!

青森の西海岸を走る際には、是非立ち寄ってみてくださいね〜
赤いイカの看板が目印ですよ。
ごちそうさまでした!

お気に入り度:





道の駅ふかうら「かそせいか焼き村」
青森県西津軽郡深浦町大字風合瀬字上砂子川144-1
0173-76-3661 URL


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【青森】しじみラーメンの店 和歌山
前回岩手の美味しい情報に引き続き、今回は青森です。
青森ならではのご当地ラーメンをいただきます。


元祖しじみラーメン 700円


青森の十三湖特産「大和しじみ」を使ったラーメンですよ♪
しじみの旨味が溶け込んだこの白っぽい透明なスープ。きれいですね。
いただく前からワクワクするなぁ〜(^O^)
では、早速スープから。

んーーーうまいっ!
何て言うんでしょう・・体にじわ〜っと染み渡っていくような、
やさしいけど、しじみの底力!!を感じる美味しいスープです。
うますぎて、レンゲが止まりませ〜〜ん。(^^;;



しじみの身がぷっくりしてるのわかります?
この元祖しじみラーメンは中貝を使ってるそうで、中でも結構な大きさですよ。
それに量もたーっぷり入ってます。
ちなみに大貝を使った特製しじみラーメン(1000円)もありました。
こっちも食べてみたかったですね。(*^.^*)



麺は縮れ麺でコシがあります。
スープが麺にからんで美味しい!
とっても食べやすいラーメンなので、あっという間に完食でございます。
はぁーうまかった!


中華そば 450円


この中華そばもシンプルながら、濃すぎずなかなか美味しいスープでしたよ。
そしてお値段が安いですよねー


津軽地方の十三湖特産しじみを使ったラーメン。
今回伺ったお店は、しじみラーメン元祖店である「ドライブイン和歌山」が
弘前市に出したお店です。
しじみラーメンは十三湖まで行かないと食べれないのかなぁと思っていたので、
こちらの弘前店を見つけて念願叶いました♪
昼食としていただいたラーメンですが、
一杯飲んだ後のしじみラーメンも、さぞや美味かろう。(笑)
ごちそうさまです!

お気に入り度:





しじみラーメンの店 和歌山
青森県弘前市富田町173
0172-32-7878
平日 11:00〜15:00
土日 11:00〜15:00 17:00〜20:00
水曜定休日 P3台


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