kopokopo*time

maroの仙台食べ歩きと日々是好日



一関名物元祖ひと口もち膳◆三彩館ふじせい
今年最初のお店は”お餅”料理から
先日一関へ行く機会があり、お昼に立ち寄ったのは
一ノ関駅西口から徒歩で2,3分の場所にあります『三彩館ふじせい』
 

fujisei2.jpg

”ようこそ、もちの里へ”と書かれた、ここ一関地方は
つきたての餅料理が伝統食であり、最高のおもてなし料理でもあるそうです。
お正月にしかほとんど食べないお餅ですが
わたくし大好物なんですよ!


fujisei1.jpg

こちら三彩館ふじせいさんで頂けるのが、伝統餅料理をアレンジした
ふじせいオリジナル「ひと口もち膳」
餅米の最高峰こがねもち(一関産)を使用した手切り餅は
食べやすいひと口サイズにし、一関の伝統餅料理の中の代表的な9種類を
楽しみながら味わって頂こうと考案されたものです


ひと口もち膳(お雑煮付)1620円
fujisei6.jpg

注文から10分ほどで、お膳が運ばれてきました。
珍味入れとして使われる色も形も様々な器に盛りつけられた
ひと口サイズの餅料理とお雑煮です。
一関独特の「もち本膳」は、あんこもちから供され
締めくくりがお雑煮椀だそうです。


fujisei7.jpg

お料理の内容が書かれた小さなリーフレットを拝見しながら
食べ進めて参りましょう
(左上から右へ順番にご紹介)


●しょうがもち
fujisei19.jpg

椎茸を醤油汁で煮て、根生姜のおろし汁を加えて
片栗粉でとろみをつけてからめた、しょうがもち。
一関では定番の餅料理!
とろとろな餡に生姜の辛味が効いて、さっぱりといただけます。
お餅もコシのある柔らかさで美味しい!


●あんこもち
fujisei20.jpg

昔から小豆は邪気を払うとされ、お祝いごとには欠かせなく
また行事食には、つぶあんよりも格式の高いこしあんを使うそうです。
小豆は絶対つぶあん派ですが、滑らかなこしあんもたまには良いね


●納豆もち
fujisei21.jpg

一般的にも定番の納豆もち。
ねぎの薬味と納豆の味は結構口に残るので(ネバネバだしね
食べる順番としては、一番最後にいただきました。
甘い餅料理が多いので、このしょっぱさが大変美味しく感じられます
小粒の納豆を使ってるのもイイネ


●ごまもち
fujisei16.jpg

ごまもちも普段から親しまれてる餅料理。
よく煎った黒ごまの香ばしさを感じながら、馴染みのある甘さに
ホッとします


●大根おろし
fujisei17.jpg

九仕切りの松花堂の真ん中に置かれているのは
一関の餅料理には欠かせないという、大根おろし。
合間合間に食べる甘酢大根の必要さがよ〜く分かりますね。
甘ったるい口の中がさっぱりして、次のお餅へと気持ちも切り替わり
多彩な味の餅料理を引き立ててます


●くるみもち
fujisei18.jpg

鬼ぐるみをすり、砂糖、塩で味付け。
なんでしょう?普段くるみもちは好んで食べませんが
これは美味しかったですね〜


●えびもち
fujisei13.jpg

沼えびを丸ごと炒ってダシ醤油で味を整えながら餅にからめた、えびもち。
色合いも紅白で縁起の良い餅として欠かせない
一関ならではの珍しい餅料理です。
エビの香ばしい風味とダシ醤油がマッチしてます


●ずんだもち
fujisei14.jpg

仙台名物としても有名な枝豆をすり潰した、ずんだもち。
つぶつぶ感もあり、上品な甘さでした。


●じゅうねもち
fujisei15.jpg

じゅうねとは、シソ科のエゴマの実。
ごまとくるみを合わせたようなコクのある濃厚な味わい!
実に香ばしくて美味しかったです!

8品のうち甘い餅が5品あるので、しょっぱい餅料理を間に入れながら
定番ものから初めて食べる一関ならではの餅料理を
飽きずに美味しく完食出来ました


fujisei9.jpg

そして最後を〆るのは、9品目の汁もちのお雑煮。
と言っても、温かく美味しいうちに食べたいので
早々にお雑煮には手を付けてしまいました
丸餅2個が入ったお雑煮は、醤油味のひきな汁。


fujisei11.jpg

”ひきな”とは、大根、ニンジン、ゴボウなどの野菜を細く千切りにしたもの。
具はこれらのひきなが主体で、他に鶏肉と椎茸、舞茸などのキノコ類に
油揚げも入って超具沢山!
せりの青みを加え、柚子のほのかな香りもあります


fujisei12.jpg

で!特筆すべきは、雑煮のお汁

お汁がめちゃくちゃ美味しいーーー!! (≧∇≦)

薄い千切りのお野菜”ひきな”は味の染みこみも良く
お出汁と野菜から出た旨味をよく吸って
実に深みのある美味しいスープに仕上がっています!
お野菜の旨味、特にゴボウがいい味出てますね〜
風味豊かな舞茸と程よい油のコクで一層旨味を感じます。
あぁ、永遠に飲み続けられそうなくらいマジ美味しいょ


fujisei10.jpg

お雑煮の丸餅は一段と柔らかくて、のびるのび〜る!
いやぁ〜、このお雑煮はホント旨かった!
おなかはキツイのに、おかわりしようか真剣に悩んだくらい
この雑煮のためだけに、一関まで走ってもいいかもね!
(ネットでも買えまっせ〜)
んだね、送料払った方が安上がりだわ ヾ(´ε`*)ゝエヘヘ


fujisei3.jpg

娘ちゃんは甘いお餅があまりお好きではないので、食べたいものを単品で。
お雑煮650円、納豆もち380円。
お新香と大根おろしの甘酢も付けて下さいました。


fujisei5.jpg

単品のお餅はふた口サイズの餅が2個入りで、どの味も同じ値段です。
他におろし揚げ餅430円もありました。
おろし揚げ餅も旨いよねー
おなかに余裕があれば揚げ餅も食べたかった!


餅料理の他に月替りのお料理の昼膳や、天ぷら、お刺身の和食膳に
海鮮丼や天丼などのメニューもあります。
でも一関に来たならば
是非とも郷土料理のお餅を味わって頂きたいですね。
1階は座敷とカウンター席、2階には3〜40名まで可能な
和室が用意されています。
この日も観光客らしき方々で座敷はほぼいっぱい。
帰りに地方発送をお願いされてる方もいました。


隣の県に住んでいながらも、一関がもちの里だと言うのは
今まで知りませんでした。
まぁ、宮城の知らないこともそりゃぁいっぱいありますけども...

そう言えば、本格的な仙台雑煮も食べたことないんですよね。
ほら、イクラや焼きハゼがドーンってのった豪華なお雑煮
仙台文学館内の軽食・喫茶店「杜の小径」で
毎年ハゼがのった仙台雑煮を提供されています。
今年は1月6日〜限定数(税込1100円)でお出しされるそうです。
昨年、食べたいなぁと思いながら行けなかったので
今年はなんとか味わってみたいものです。

ってことで、ごちそうさまでした!

満足度:


ご訪問ありがとうございます。
記事読んだよ〜♪と、ポチッと応援クリックして頂けると
更新の励みになります!

↓ ↓ ↓ よろしくお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 東北食べ歩きへ

↓ ↓ こちらもよろしくお願いします



もち処 和食処 三彩館ふじせい
岩手県一関市上大槻街3-53
0191-23-4536
11:00〜14:00 17:00〜21:00
月曜定休日 Pあり(同じ通り沿いの少し離れた所にあります) URL

 にほんブログ村 仙台情報

 グルメブログ 東北食べ歩き

 宮城県人気ブログランキング

 東北地方 ブログランキング


年が明けて、もう4日!の夜!(笑)
元旦に合わせて餅料理のお店の記事をUPするつもりでしたが
頭痛がひどくて更新が遅くなってしまいすみませんでした!
新年のご挨拶だけでもと書いた記事に、ランキングの応援クリックを
たくさんいただき、申し訳ないやら嬉しいやらで感激しております!( ;∀;)
初詣も初売りもバーゲンもスルーで、今年はまだ一歩も外に出てましぇん
いつにも増してのんびりスタートになってしまいましたが
今年も元気に食べ歩きたいと思います

にほんブログ村 トラコミュ ご当地グルメ、元祖・発祥の店、名物料理!へ
ご当地グルメ、元祖・発祥の店、名物料理!


| 岩手 | 18:06 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
【岩手】 小岩井クラフト市と2度目の松ぼっくり
今回は仙台のお店紹介をお休みしまして
先月ふらっとお邪魔した岩手の「小岩井クラフト市」の様子を。
天気予報では雨模様だったのですが
明け方には止んで、傘をさすこともなくお店を巡ることが出来ました。



小岩井まきば園向かいの「どんぐりコロコロ」の森の中でのイベント。
少し靄がかかった緑の木々の中に突如あらわれたお店たち
ひと味違う雰囲気の中、作り手の作品を楽しむお客様でいっぱいでした。
特に何かを求めてってわけではなかったのですが
素敵なモノがいっぱいで、あっちでもこっちでもワクワク






何度もぐるぐる回りながらお財布と相談して、3点ほど購入。
来年も来れたらもう少しお金入れてこないとな



まきば園から3キロの場所にあります
自家焙煎珈琲の「風光舎」さんのお店もありました。



「風光舎ブレンド 300円」
深い渋みと程よい酸味もありながら、すっきり飲みやすい美味しいコーヒーでした♪
今度はお店でゆっくりいただいてみたいです。

風光舎 URL



お店の名前を失念してしまったのですが
焼きそば、お好み焼き、豚汁を販売されてたお店で豚汁を。
やっぱりこの時期食べたくなりますね。
お芋(里芋)が見当たらなくて少々残念でしたが、お味は良かったです!




「玄米タコライス(副菜とピクルス、サラダ付) 1000円」
Sobe's Delicafe(ソーベーズデリカフェ)さんのマクロビのお弁当も購入。
玄米タコライスのお肉もどきは高野豆腐!
言われなければまさに挽肉のような食感。
玄米が少し柔らかめでぺちゃっとしてなければ、もっと美味しかったかな。
おかずもヘルシー過ぎて味もあまりしないし・・・
これで1000円だと思うと、満足度は低かったです。。。

Sobe's Delicafe URL




どんぐりコロコロの「カフェいっぷく」にて、りんごジュース300円
甘すぎず、酸っぱすぎず、口当たりよく美味しかった♪

どんぐりコロコロ URL





小岩井クラフト市を後にし、向かったのは
今年5月にもお邪魔した、ジェラートのお店「松ぼっくり」



季節限定の「枝豆とかぼちゃ」
口の中でスッと溶けるジェラートのさっぱりスッキリした甘さが心地イイ
ミルク味ベースの枝豆は、粒々ながらもしっかり枝豆の風味を感じます。
まろやかなかぼちゃも想像通りの美味しさ。



こちらは「トマトとチーズ」
トマトはさっぱりした酸味でよかったけど、チーズはイマイチ・・・かな。
じゃがバターと迷ってチーズにしてしまった娘はちょっとがっかり
大丈夫。小岩井方面へ来た時は必ず寄るから、また食べれるよ
ごちそうさまでした。

手づくりアイスクリーム牧舎 松ぼっくり URL


帰る頃は少し雨が降り始めてましたが
クラフト市来てよかった!
来年は快晴の中、イベントが行われるといいですね。

ご訪問ありがとうございます
記事読んだよ〜♪と応援クリックしていただけると
更新の励みになります!
 東北食べ歩きランキング
 宮城県人気ブログランキング


web拍手・ランキングクリックのお礼
★10/7〜9日まで
拍手と応援クリック、ありがとうございます。
ブログ更新楽しみにしてます、情報役立ちましたのメッセージありがとうございました!

> 10/10 01:07 あめさんへ
メッセージありがとうございます!
お役に立てて良かったです。^^
パンビュッフェは9月15日より再開されてるようですね。
メニューが少し変わってるかな?
美味しいパンたくさん食べてきてください☆


JUGEMテーマ:岩手県
| 岩手 | 15:19 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
【岩手】 小岩井農場まきば園と近くのお店
GW日帰りの旅、今度は北上して岩手に行って来ました。
目指すは『小岩井農場まきば園』



8時の開園時間前に到着できるように早起きして出発!
混雑前の高速をスイスイ走って7時半過ぎ到着。



この日の目的は”まきば園でめーいっぱい体を動かして遊ぼう!”
まずは新しいアトラクションに挑戦。
「水上ハムスター」



球体の中に入って水上を駆け巡ります。
と言っても足を一歩二歩踏み出すだけですぐにバランス崩して倒れてしまいます。
中に入ってる子供達は四つんばいになって何とか前に進もうとしますが
それでも転がってる。(^^;;
確かにその姿は回転車の中を走るハムスターのようでもありますが
とにかく進もうとしてはコケてる娘が可笑しくてたまらない
奮闘してるいい写真がいっぱい撮れました
すっごくおもしろかったー!って満足気。
さぁ、次はこれだよ〜



「バンジートランポリン」
体をハーネスで固定して収縮するワイヤーとトランポリンの力で上にジャンプします。
他の子が宙返りしてるの見てドキドキの我が子。
トランポリンの上で何回かジャンプして、それぇー!宙返り!
(*'▽'*)わぁ♪1発で出来て大喜び



これは「ちびっ子ボート&クルーザー」
電動式ボートと左右のパドルを回して操作するボートの2種類。
パドルを回す手漕ぎの方は20分、これが結構長い。
最初は頑張って回してたけど、後半疲れてたね〜
でもどのアトラクションも早いうちに全部遊べてとっても楽しかったようです。^^
この3つはどれも子供達に大人気!
お昼頃には1時間〜2時間待ちと表示されてました。





他にも園内にはおもしろ自転車やアーチェリー、乗馬や羊飼いのゴルフなど
家族で遊べるものもたくさんありました。
アーチェリーはかなり難しい!
的に当てようにも最初はなかなか当たらず・・・
当たった!と思ったらお隣さんの的に当たってたりね



一日2回行われている小岩井ファームショー
羊飼いのお兄さんと牧羊犬、そして羊たちがお話を繰り広げます。
お兄さんが牧羊犬に指示を出すと、その牧羊犬がどんどん走って
うまく羊たちを誘導していきます。すごーい!
遠くまで広がる農場を見渡しながら、ほのぼのとした楽しいショーでした。


そろそろお腹もすいてきたので、広場でお弁当をいただくことに。



っとその前に、オープンしたばかりのピザショップでピザを買っちゃいましょう♪
3種類のピザにポテトやドリンクなどが販売されてます。

今月のピッツァ 各500円


春のマルゲリータと春野菜のカルボナーラ風ピッツァ
他に桜エビとプチトマトのピッツァと、全部で3種類。
大きさは15センチぐらいかな。
ミルク館製乳工場の手作りチーズを使用とのことで
チーズが甘くてクリーミー。
カルボナーラ風に使われてる小岩井農場たまごの黄身もいい感じにとけて美味しい。
マルゲリータにはふきのとう、カルボナーラにはよもぎが入ってました。
旬の素材を取り入れた内容はこれからも楽しみですね。


お弁当を食べた後はお土産屋さんを見てまわったり
ウール工房には羊毛や羊毛で作った小物がたくさんありました。
そしてまきば園から車で5分ぐらいのところにある『小岩井農場の一本桜』へ



残念ながらこの日は一本桜の開花はまだでしたが
小岩井農場スタッフさんのブログによると、昨日満開を迎えたようです
満開の一本桜の写真はスタッフさんブログで→こちら

小岩井農場まきば園
岩手県岩手郡雫石町丸谷地36-1
019-692-4321 URL



一本桜を後に向かったのはこの近くで評判のジェラートのお店『松ぼっくり』



わぁ〜凄い並んでます。
最初にレジの方へ進んでお金を払ってから
注文の列に並びます。



16種類もあるので悩みます。
1番人気はミルク、2番人気は春限定のさくら、3番目はラムレーズンとなってました。
シングル250円、ダブル300円とはお安い。



こちらはミルクとさくら。
ジェラートの口当たりが滑らか!スッと溶けちゃいますね。
ミルク美味しい。
さくらは桜の塩漬が入ってました。
桜の香りとしょっぱくてあま〜い。



左はバナナとブルーベリー、右がミルクとごま。
バナナが美味しかったな。
ごまは予想通りしっかとごまの味!
それぞれダブル1個ずつ食べてたら後半甘くて飽きてきた・・・(;´▽`A``
我が家は3人で分け合うくらいがちょうどいいみたい。

手づくりアイスクリーム牧舎 松ぼっくり
岩手県岩手郡雫石町長山早坂70-48
019-691-5030
10:00〜18:00(冬期は17:00まで) URL



ここから雫石の道の駅あねっこに向かう途中看板を見つけて
寄り道したパン屋さん『tuktuk(トゥクトゥク』



お店は自宅と一緒になってて小さめですが
可愛くてあったかい感じのお店です。
レジのまわりに置いてあった小物とかもカワイイ
試食のパンもいただきました。
対面でパンが選べるようになっていて残ってたのは3種類のみ。
それぞれ1個ずつ買ってきました。



黒豆パン(大)399円
有機黒豆たっぷりのパン。
どこを切っても黒豆いっぱい!
香ばしい。


くるみパン(大) 472円


全粒粉の生地に有機くるみ。
生地がみっちり、しっかり詰まってます。
硬いけど噛みしめるたびにパンの旨味が感じられます。
大好きないちじくパンもあるみたい。
発送もしてるそうなので一度たのんでみようかな?



クロワッサン 136円
表面は油っぽくなくて食べるとバターのいい香り。美味しかったです。


自家製酵母 森のパン屋 tuktuk
岩手県岩手郡雫石町長山林ノ沢179-3
019-693-1385
11:00〜18:00(売切れ次第閉店)
水・木定休日(祝日営業) Pあり URL


道の駅あねっこに寄ったら、ここにもtuktukのパンがあるー!
産直野菜もたくさん販売してたのでいっぱい買って帰りました。
あねっこには温泉施設もあるのですが
高速が混む前に帰りたかったので温泉はパス。
早め早めの行動で帰りも渋滞に巻き込まれることなく無事帰宅。
撮った写真やビデオの鑑賞会もまた家に帰ってからのお楽しみ。

GW山形岩手の旅、出掛けてよかったです



人気ブログランキングへ

◆5/6〜9日分まで 
拍手と応援クリックありがとうございます。
ブログ更新楽しみにしてますのメッセージもありがとうございました。


JUGEMテーマ:岩手県
| 岩手 | 20:05 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |

CALENDAR
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< December 2017 >>
RANKING
★ランキングに参加しています。
よろしければ一日一回
ぽちっと応援クリックして頂ける
と更新の励みになります!
↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ 東北食べ歩きへ



にほんブログ村 グルメブログへ
FREE SPACE
PROFILE
RECENT ENTRIES

ARCHIVES
CATEGORIES
RECENT COMMENTS
  • 松島の牡蠣だ!松島地区漁業組合かき直売所(4)
    BUN (12/13)
  • 毎日2時間で完売!?仙台にチーズケーキ専門店◆オイチーズOi!Cheese!
    ガレット (07/15)
  • ジェラートの美味しい季節◆Kisetsu
    maro (06/25)
  • フルーツモリモリ!プリンアラモード◆いたがき本店
    maro (06/25)
  • ジェラートの美味しい季節◆Kisetsu
    あるた (06/19)
  • ジェラートの美味しい季節◆Kisetsu
    あるた (06/19)
  • フルーツモリモリ!プリンアラモード◆いたがき本店
    あるた (06/19)
  • フルーツモリモリ!プリンアラモード◆いたがき本店
    あるた (06/19)
  • ジェラートの美味しい季節◆Kisetsu
    maro (06/16)
  • 満足度ナンバーワン!◆パン工房takupan(4)
    maro (06/16)
FREE SPACE B





仙台
旅行口コミ情報

▼宮城県のおすすめリンク集に
紹介して頂きました。



楽天ブックスで探す
楽天ブックス









ポイントはすぐに現金交換

アンケートに答えてポイント獲得 マクロミルへ登録

豪華懸賞!高ポイントビンゴ

ゲーム・クリックでポイント換金 ポイント ちょびリッチ













MY WISH LIST





























RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
仙台大人酒ごはん(2014年版)
仙台大人酒ごはん(2014年版) (JUGEMレビュー »)
せんだいタウン情報S-style編集部,大人のためのプレミアムマガジン Kappo編集部
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
MOBILE
qrcode
スマホ版

LINKS
OTHERS